Mit dem Rezept hier gelingen Eure Plätzchen einfach immer. Ich habe statt Margarine eine Butter-Rapsöl Mischung verwendet und habe es auch schon mit Butter versucht.
Am Besten fand ich das Ergebnis mit der Butter- Rapsöl Mischung (z.B. Kerrygold), so wird der Teig richtig schön samtig und die Plätzchen herrlich weich.
Zusätzlich habe ich noch etwas Orangenaroma untergemischt (selbst gemachtes aromatisiertes Pulver, dass ich mal von einer Freundin bekommen habe), das verleiht einen herrlich sommerlichen Geschmack.
Den Guss habe ich mit Zitronensaft und Puderzucker angerührt - auch hier finde ich den leicht säuerlichen Geschmack einfach toll.
Für das marmorieren einfach ein bisschen Lebensmittelfarbe in das Puderzuckergemisch geben und mit einer Gabel "durchziehen". Super einfach zu machen mit einem tollen Effekt.
Den Link zum Rezept findet ihr hier: https://www.einfachbacken.de/rezepte/plaetzchen-ohne-butter-das-rezept-gelingt-immer
Fotos folgen
Viel Spaß beim Nachbacken.
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