Maulwurftorte

(für Sommerfest)

Zutaten für den Boden: 

100g Margarine

120g Zucker

150g Mehl

1 TL Backpulver

2 EL Nutella

2 Eier

75ml Milch

Ofen auf ca. 170°C vorheizen.

Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen.

Dazu Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.

Anschließend die restlichen Zutaten untermischen.

 

Teig in eine gefettete Springform geben, und bei 170°C ca. 30 Min. backen.

 

Zutaten für die Füllung:

3 Bananen
60g Schokoflocken
2 Becher Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
250g Quark

Den kalten Boden auf eine Platte geben und ca. 1/2 cm aushöhlen.

Dabei einen etwa 2 cm breiten Rand stehen lassen.

Die Krümel vom Aushöhlen in eine kleine Schussel geben und zerbröseln.

Die Bananen schälen, längs halbieren, und mit der flachen Seite auf den Boden legen.

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, Schokoflocken unterheben und kuppelförmig auf die Bananen streichen.

Darauf die Krümel verteilen und leicht andrücken.

 

Kuchen 2 Std. kalt stellen... fertig und echt lecker.