Apfeltiramisu

(für 2 große und eine kleine Auflaufform)
 

8 Lagen Löffelbiskuit (ca. 800g)

1 kg Joghurt
1 kg Quark
5 Becher Sahne
1,5 kg Apfelmus 
Vanillezucker
Schokostreusel oder Kakaopulver
 

Sahne steif schlage und mit Quark, Joghurt und Vanillezucker mischen.

 

Löffelbiskuit in eine Auflaufform legen und mit etwas Apfelsaft (oder Schorle J) tränken.

Einen Teil Apfelmus darüber verteilen, einen Teil der Sahne-Quark Mischung darauf geben.

Dann wieder eine Schicht Löffelbiskuit, Apfelmus, Quark.

Zum Abschluss mit Kakao oder Schokostreuseln bestreuen.