Knoblauch
3 Scheiben Bauernbrot
6 EL Balsamico
Öl
1 Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden, Knoblauch
halbieren. Brot entrinden und würfeln. Brotwürfel mit Öl in der Pfanne rösten.
Zucchini und Knoblauch in restlichem Öl anbraten, ca. 15 Min. dünsten
Etwas abkühlen lassen.
Balsamico, Salz, Pfeffer, Petersilie und Croutons
untermischen.
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