1-1,5 kg Tomaten
4 Packungen Mozzarella
Knoblauch
Brot in Scheiben schneiden
Mit etwas Olivenöl
bestreichen und mit einer Knoblauchzehe darüber reiben.
Im Ofen leicht rösten
Einen Teil mit Tomaten auf
die Brote legen und mit Mozzarella überbacken
Tomaten und Mozzarella in
Scheiben schneiden
Abwechselnd mit Mozzarella auf
eine Platte legen
Mit Olivenöl und Balsamico
beträufeln
Salz und Pfeffer darüber
streuen, evtl. etwas Basilikum
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