1,5 kg Kartoffeln
5 Paprika
1 kg Karotten
3 Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Rosmarin, Thymian, Oregano (alles getrocknet)
Olivenöl
Kartoffeln schälen und
würfeln.
In einer Schüssel mit Öl und
Rosmarin mischen.
Zwiebeln, Karotten und
Paprika grob zerkleinern.
Fleisch, Gemüse, Kartoffeln in eine Auflaufform legen – etwas Olivenöl und Kräuter darüber streuen.
In den Ofen – ca. 50
Minuten.
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